Nieuws

Met dolma's langer leven

Gepubliceerd
10 september 2003

Door het eten van veel vis en groenten leven mensen langer. De onderzoekers gingen in een prospectief onderzoek onder 22.043 volwassenen in Griekenland na of het mediterrane dieet de levensduur bevordert. Karakteristiek voor het mediterrane dieet is het eten van veel groenten, fruit, noten, peulvruchten, graanproducten, vis en olijfolie, terwijl vlees en zuivelproducten weinig op tafel komen. Door middel van een gevalideerde vragenlijst werden de frequentie van consumptie en de grootte van porties van 150 soorten voedsel en dranken in kaart gebracht. Bij het vaststellen van de relatie tussen het mediterrane dieet en de sterfte werd er gecorrigeerd voor leeftijd, geslacht, BMI, lichamelijke activiteit en andere potentieel beïnvloedende factoren. De deelnemers werden gemiddeld 3,7 jaar gevolgd. In die tijd overleden er 275. Hoe meer mensen zich aan het mediterrane dieet hielden, hoe groter de reductie van de totale mortaliteit was (gecorrigeerde hazard-ratio 0,7; 95%-BI 0,64-0,87). De onderzoekers vonden deze daling ook wanneer ze alleen naar cardiovasculaire sterfte of sterfte door kanker keken. Opvallend is dat er geen verband was tussen de afzonderlijke ingrediënten van het mediterrane dieet en de mortaliteit. De mediterrane keuken is nogal divers, maar dit onderzoek laat in ieder geval zien dat ook lekker eten sterfte kan verminderen. (ToH)

Literatuur

  • 0.Trichopoulou A, et al. Adherence to a Mediterranean diet and survival in a Greek population. N Engl J Med 348;26:2599-608.

Reacties

Er zijn nog geen reacties

Verder lezen