Mevrouw De Vries, 53 jaar, belt op een dinsdagavond eind oktober naar de huisartsenpost. Meerdere gezinsleden voelen zich sinds een paar uur niet lekker. Ze hebben allen dezelfde avondmaaltijd genoten, stamppot boerenkool met rookworst. De 3 tienerkinderen uit het gezin (12, 15 en 16 jaar) klagen over hoofdpijn, duizeligheid en misselijkheid. De jongste had ook diarree. De oudste, die net van voetbaltraining is thuisgekomen, heeft de minste klachten. Meneer De Vries, 55 jaar, is wat verward en voelt zich benauwd. Mevrouw De Vries zelf klaagt over hartkloppingen. Wat is hier het meest waarschijnlijk aan de hand?